Het idee van Brutus is ontstaan door onze ontmoeting met een grote gorilla, die we meteen Brutus hebben genoemd. Sindsdien brouwen wij een bier wat Brutus heet.
Voor Brutus gebruiken wij een geheime mix van moutsoorten, waardoor het zijn speciale amberkleur krijgt. Brutus wordt met een relatief grote hoeveelheid Saazerhop gebrouwen, wat het zijn bittere smaak geeft.
HET VERFRISSENDE KORIANDERBIER
Dit bier zijn we gaan brouwen omdat we behoefte hadden aan afkoeling na een
zwoele zomerdag. Het wordt gebrouwen met een mespunt Ketoembar (gemalen
koriander) wat een excentrieke smaak eraan geeft. Ons korianderbier heeft een
lichte kleur zoals witbier en is rijkelijk gehopt. Je kunt het het beste koud
drinken.